April 25, 2018

Premarche Pizzaria&Alternative Junk プレマルシェピッザリア&オルタナティブジャンク

安全・安心のジャンクフード?!
100%Natural, healthy, organic and vegan friendly  "Junk" food cafe on Kitayama 

2018年3月末、北山エリアに待望のヴィーガンに優しいカフェが誕生!
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植物園の北側に当たるこの地域は、現在百万遍にある老舗ヴィーガンカフェ、サニープレース発祥の地。また、かつてピンパンカフェ というヴィーガンカフェもありましたが、最近はヴィーガン対応とはっきり銘打っているお店もなかったので、ベジタリアン やヴィーガンをはじめ食事制限がある人達にとってはまさに救世主です。

コンセプトは、「フードバリアーを超える」。
ヴィーガン対応、ベジタリアン対応メニューとともに、安心安全なお肉を使ったメニューも選べます。アレルギーで厳しい食事制限を強いられている人とアレルギーのない人、宗教上の食事制限がある人、ない人、様々な人達が同じテーブルを囲んで食事を楽しんでいただくためにと、ヴィーガンに対応したメニューが全体の50%を超えるように企画されておられます。

「ピッザリア」と書いてありますが、現在のところまだメニューもにピザはありません。大まかにいうと、単品でハンバーガー(税別で800円から900円程度、2つ目は3割引!)とカレーとタコライス(1300円程度)。メニューの詳細はコチラ。セットメニューももあります。

またこちらのお店は、三条堀川西入ルにある自然食品店「プレマルシェオーガニックス」の直営店でもあり、本店に併設されている「プレマルシェジェラテリア」で販売してされている噂の「ヴィーガンジェラート」もいただけます。ジェラートの種類は、乳製品の使用あり・なしの両方を併せると20近くもあり、目移りしてしまいます。

今回はジェラート2種付きのハンバーガーランチセット(1730円・税別)を試してみました。
ベジタリアン対応の3種類のメニューからまず、パティを選択。そして、ヴィーガン用チーズかモッツアレラチーズを選択。フライドポテトと、カレー味のフムス(ひよこ豆のペースト)がついてきます。

価格的には大手チェーン店の3倍くらいという感じですが、品質と味は大満足。サイズは若干小さめですが、食べ終わる頃にはサイズよりも満足感が勝ちました。

fullsizeoutput_11d4アメリカのシリコンバレーでヴィーガンやベジタリアン用に研究開発された、近頃現地で人気のある、お肉そっくりの植物性パティを使ったベジバーガー(インポッシブルバーガーやビヨンドバーガーなど)とは似て非なるものです。(因みに、東京には既にオランダから「ベジタリアンブッチャー」なる店が進出しているとか。)

パティは、肉の味と食感を再現した肉もどきではなく、またダイズミートだけが主でもなく、多様なオーガニック素材の組み合わせで出来ています。

何よりも工場で大量に生産されるものと、手作りされるものの違いは大きく、同じようにヴィーガンに対応していても安心感に雲泥の差が!

味は、はっきりした味覚を持っている欧米系の方にも満足していただけるよう、しっかり目。フライドポテトも油っぽくなく、サクサク。

テイクアウトも可能なので、賀茂川沿いでいただくのも良いですね。
京都コンサートホール植物園表千家北山会館古田織部美術館等へいく時の楽しみが増えました。

*2018年4月現在、まだ夜間営業をされていませんが、準備してが整い次第、営業を始めるとのことです。

This is a sister cafe of Premarche Gelateria in town, where you could get vegan,organic, gluten free gelato. And sure, you can have their gelato here,too.

From their name, you would expct to have a pizza, but  there aren't pizzas on their manu yet. The main thing you should try here is "Hamburger"!
There are three kinds of vegan patties out of four  beside vegan curry and rice.

Their pattie is not just made from soy been meet, but it's a mixture of various veggies, beans and fruits!

Although this is not a "Vegan cafe", but you will find more than a half menu are vegan. 

Single dish cost around 800yen to 1300yen. (Before tax)

Their french fries(350yen+Tax) is also very tasty.

It's about a few minute walk from the Botanical garden's north gate on Kitayama st, and subway Kitayama station.

 Vegie menu:
× 100% Veganfullsizeoutput_11e1
× 100% Vegetarian(Inc.Vegan menu)
⚪︎ Vegan menu
× Raw food
⚪︎ Vegetarian(Inc.Daily,egg)
⚪︎ Vegetarian menu
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
⚪︎ Non vegie menu
⚪︎ Vegan sweets
⚪︎ Vegie sweets
× Raw sweets
⚪︎ Gluten free
⚪︎ White sugar free
⚪︎ Organic beer,Bio wine

店名:Premarche Pizzaria&Alternative Junk
          プレマルシェピッザリア&オルタナティブジャンク
TEL :  075-748-1581
営業:木曜(Thu)〜火曜(Tue) 12:00-18:00
休日:水曜(Wed)
住所:京都市北区上賀茂桜井町77
   ノースウエーブ北山1F
            1F North wave Kitayama, 77 Sakurai-cho,Kamigamo,
            Kita-ku, Kyoto
URL:  https://pizzeria.organic

mkawaharada at 01:44|PermalinkComments(0) First foodファーストフード | Natural food自然食 
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March 16, 2018

Itadakizen Kyoto いただき繕京都

隠れ処的町家ヴィーガンカフェ・バー
Hidden Vegan Cafe and Bar in  a traditional Japanese house

IMG_0132北野天満宮からもさほど遠くないお寺の続く静かな街角にある、古い大きな町家を改装したヴィーガンカフェ。
2017年秋にひっそりと開店していました。

「いただき繕」は、日本人オーナーが2009年にイギリスのロンドンで1号店を開店し、以後イギリスと日本国内で計7店鋪を構えるヴィーガンレストランです。そしてその店舗数はまだまだ増加中。

HPを拝見すると、「命を学び心豊かに生きる「生き方」を提案する場所だ、新しい経済的循環を目指し、みんなで創る人生の遊び場」として、レストランだけでなく、古民家の活用や地域起こし、農業プロジェクトにも携っておられます。

京都店は天井が高く、間口の広いゆったりとした空間で、レストラン、物販、学習スペースとして、お昼から夜11時までフルに営業されています。

メニューで眼を引くのは、「白キムチ」「野菜寿し」「モリンガプリン」、そして「えん麺」というとfullsizeoutput_10a9んこつらーめん風ヴィーガン麵。グルテンフリーの麺を使用しているとのこと!提供されるメニューは基本的に昼夜同じです。

二人で寄せていただいたので、気になるメニューを全て注文しました。

「白キムチ」は、キムチ味ですが、とうがらしが入っていないため、辛くはありません。でも日本の白菜漬けとも違います。「野菜寿し」は、小ぶりのにぎりが五貫。見た目野菜だけで作られてるいるようには見えません!酢飯の加減も良いです。「えん麺」は結構ボリュームがありました。野菜もしっかり入っています。豆乳ベースのスープは塩辛くなく、残さずいただきました。

「モリンガプリン」は、最近流行りのスーパーフードと豆乳で作られていて、とてもクリーミー。

IMG_0128その他、豆腐ハンバーグもお勧めです。

全体的にしっかりした味付けです。

海外からのベジタリアン観光客の食事難民化を阻止したいとの思いもあり、メニューは全て日英バイリンガル表示がされています。

料理教室や音楽など、様々なイベントも企画されておられます。お弁当の販売もあるのも嬉しいですね。

ItadakiZen vegan restaurant in London, now opened their brunch in Kyoto!

The restaurant  uses huge old renovated  Machiya in Nishijin district in Kyoto, which is not so far from Kitano Tenmangu Shrine.

They provided Ramen style gluten free noodle, vegetable nigiri sushi, Tofu Hamburg, fried potato, etc. Their dishes are all vegan, and price are very reasonable.

Bilingual menu  provided both in Japanese and in English. 
The staff speaks English.

Vegie menu:
⚪︎ 100% Veganfullsizeoutput_10a5
× Raw food
× Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
× Non vegie menu
⚪︎ Vegan sweets
× Raw sweets⚪︎ Gluten free⚪︎ White sugar free
⚪︎ Organic beer,Bio wine


Data
店名:Itadakizen Kyoto いただき繕京都
TEL :  050-5809-9992
営業:月曜(Mon)-土曜(Sat)12:00-24:00(L/O 21:00)
休日:日曜(Sun)
住所:京都市上京区仁和寺街道七本松西入ル
           二番町199-1
           199-1 Nibancho,
           Ninnaji-kaido Shichihonmatsu Nishi-iru,
            Kamigyo-ku,Kyoto
URL:   https://itadakizen-uk.wixsite.com/kyoto


mkawaharada at 12:55|PermalinkComments(0) Vegan ビーガン | Box lunch 弁当:BENTO
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February 21, 2018

Taiwan sushi Ren 台湾素食

台湾人オーナーによるベジカフェIMG_0024
A vegetarian cafe owned by Tiwanese

阪急大宮駅1番出口からすぐのところに、待望のベジ中華店が2017年12月に開店していました!
「素食」とありますが、メニューがをみると、ギョウザランチ(1,080円)、チャーハンセット(1,080円)など、定番の中華メニュー(らーめんを除く)と、くるま麩やソイミートのカツやから揚げ、野菜カレーなど、馴染みのあるベジカフェの定番メニューが揃っています。

そんな中、目を惹くのは「薬膳鍋セット」(2,000円)。15種類ほどの漢方素材が使用されていて冷え症にも良いのだとか。

とはいえ、ゆっくりランチをいただいている時間もなかったので、取りあえず「ギョウザランチ」を注文。
供されたお膳を見てビックリ。
ぽっちゃりした餃子が8個に、薬膳スープ、サラダ、小鉢2つ、ごはんは五穀米!おまけにコーヒー又は豆乳ドリンク付き!サラダもセットメニューにしてはしっかり盛られています。
宣伝文に偽りなし!ベジカフェらしからぬガッツリメニューです。

餃子の皮が厚めでもちもちしていて、美味しい!付けダレもちょっと変わっていますが、しっかりとした味で餃子によくあいます。

IMG_0028「ランチ」は、どうやら営業時間中ならいつでもいただけるみたいです。

残念なのは、「台灣素食」と銘打っている割にメニューが日本化していることと、単品のドリンクがなく、お酒等もないこと。お店の方によると、中華系のお寺のお坊さんや信者さんたちが来日する際、手軽に精進をいただけるお店が少ないそうで、そんな客層も見込んで、今後少しずつ台湾のベジタリアンレストランのようなメニューも充実させていく予定だとのこと。今後が楽しみですね。

店内は天井が高く、30人くらいは入れそうな細長いスペースです。台灣の路地裏にあるようなうす暗いけれどしっとり落ち着いた雰囲気。パーティ等も受け付けているようです。

お店は、麻雀店やマッサージ店の入る雑居ビルの2階の左手奥にあります。以前も金福来という中華料理店がはいっIMG_0025ていたらしく、ビルに取り付けてある入居店の大きな看板は、まだ前の金福来のまま。ビルの1階から2階へ上る階段の手前にポスターは貼ってありますが、このお店の名前は記載されておらず、「京都御膳(台灣素食)ベジタリアン料理」と表示。
よくみると、営業時には大宮通にメニューが書かれたチラシを貼った立看板が出ていて、「台湾素食院廚箸△蠅泙后

Casual vegetarian cafe owned by Taiwanese.
Since the cafe opened last December, the number of menu are stil limited, and only provided fixed manu. (From 1,080yen yo 2,000yen include drink) .However, they would provide the Tiwanese vegetarian course for the party by your request.

Of course, the owner planning to expand their menu in near future.

The cafe stands just a minuit walk from Hankyu Omiya station exit No.1.

IMG_0023Vegie menu:
× 100% Vegan
⚪︎ 100% Vegetarian(Almost vegan!)
⚪︎ Vegan menu: Upon your request
× Raw food
× Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
× Non vegie menu
× Vegan sweets
× Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
⚪︎ White sugar free
× Organic beer,Bio wine
× Vecquerel free
⚪︎ Five pungent(五葷) freeIMG_0033
⚪︎ Take out ; Boxed lunch

Data
店名:Taiwan sushi Ren 台湾素食REN
TEL :   075-813-0880
営業:月曜(Mon)-土曜(Sat)11:00-21:00(L/O 20:00)
休日:日曜(Sun)
住所:京都市中京区錦大宮町130-4
   四条大宮ユーリプラザ2F
           2F Shijo-OmiyaYou-ri Plaza Bldg, 
           130-4 Nishiki-Omiya-cho, Nakagyo-ku, Kyoto
URL:  https://taiwansosyoku-ren.owst.jp(In Japanese)
          https://taiwansosyoku-ren.owst.jp/en/(In English)

mkawaharada at 00:09|PermalinkComments(0) Box lunch 弁当:BENTO | Chinese 中華
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February 01, 2018

Gorey cafe ゴーリーカフェ

野菜と本と音楽と
Vegetable,Books and Music

2017年10月にオープンしたベジカフェ。fullsizeoutput_1ca
お店の名前の「ゴーリー」は、アメリカの有名な絵本作家、エドワード・ゴーリーから来ています。
実はカフェ開店の10年以上前から「ゴーリーレコーズ」というインディレーベルのレコード会社を運営するしておられて、カフェの2Fがスタジオになっています。その関連か、夜にはアイリッシュ音楽をはじめとした様々な音楽のライブイベントも!

絵本作家作家のゴーリーさんは、シュールでナンセンスで且つユーモア溢れるオトナの絵本作家。
店内ではもちろん(?)ゴーリーさんの絵本が閲覧できます。

さて、お店はカフェとバーを兼ねていて、夜11時までの営業。食事メニューは昼夜を問わず提供され、料金も昼夜同一。食事メニューは、主にパスタ(650円〜:ミニサラダ付き!)とカレー(800円)で、価格もかなり良心的。学生さんも気軽に立ち寄ることが可能です。パスタの見た目は、シンプルで庶民的ですが、味は野菜の味がしっかりしていて、とても美味しい!一皿の量もベジカフェにしては大目です。

P1110201お酒とともに楽しめる単品メニューも!

お店は、銀閣寺から参道を戻り、白川通りを超えて更に一筋西に行った南側にあります。
日が落ちると同時に、お店が閉り人影が少なくなる銀閣寺周辺で、夜おそくてもベジメニューが「手軽に」いただけるのがうれしいです。これからますますのメニューがの発展が楽しみですね。

席数が15程度の小さなお店のため、ライブの時などの時は込み合うことが予測され流ので、電話で確認してから行く方が確実です。

This is a vegetarian cafe, named after Edward Gorey, the American writer & artist who produced artistic picture books.you will see the most of his works at this cafe.

Their main dish are several kind of pasta(From650yen and up) and curry(800yen) . Also provide some a la curt dishes . All food there are quite reasonable price and size. It's all tasty! you can have those meal with the same price regardless lunch or dinner.

The second floor of this cafe s the Gorey records's recording studio.fullsizeoutput_1011

As they started "Gorey records"company befre they opend the cafe long time ago, the owner have quite good network of musitians , and often organize live music at night at the cafe.And they turns as a bar.There are no organic beer or bio wine at the moment, but some fine drinks.

English menu available.

Vegie menu:
× 100% Vegan
⚪︎ 100% Vegetarian(Inc.Vegan menu)
× Raw food
⚪︎ Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
× Non vegie menu
⚪︎ Vegan sweets
⚪︎ Vegie sweets
× Raw sweets
△ Gluten free(Upon your request)
? White sugar free
× Organic beer,Bio wine

P1110196


店名:Gorey cafe ゴーリーカフェ 
TEL : 075-203-6296
営業:11:00-23:00
休日:月曜(Mon)
住所:京都市左京区浄土寺西田町82-1
           82-1, Nishida-cho,Jodoji,Sakyo-ku,Kyoto
URL: http://gorey.jp/cafe/  
  

mkawaharada at 23:40|PermalinkComments(0) Natural food自然食  | Cafeカフェ
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December 21, 2017

Sabia Shokudo@Kazenoneさびあ食堂@かぜのね

週1回木曜のみ開店の精進ヴィーガンカフェ

P1110093ここ数年来広がりつつある、「シェアキッチン」。曜日時間帯によって異なるオーナーが得意の料理を振舞います。シェアキッチンでの経験を積み重ねてから本格的なベジカフェを開かれる方も多いと聞きます。

こちらのさびあ食堂さんは、Cafe&イベントスペース「かぜのね」を木曜の昼間だけ借て、お一人で運営されている精進カフェ。最近はヴィーガン仕様にしておられます。

食事メニューは日替わりランチ(1,000円)のみ(メニューはお店のブログでチェック!)。

その日のメニューによってボリュームは多少変わるような印象を受けましたが、お料理はとても丁寧に調理されていておいしいです。

ヴィーガンスイーツは、ケーキやクッキーなど数種類用意されていてます。
ラストオーダーは2時半。とはいえ、早々に売り切れる場合もあるので、行く前に確認の電話をお忘れなく。私たちが寄せていただいたときも12時過ぎの時点で既に団体客があり、1時前には売り切れとなっていました。

木曜しかお食事をいただけないのがとても残念です。P1110095

なお、烏丸高辻を下がった東側にある「因幡薬師」にて、月一度開催されている手作り市で、 不定期ではありますが、ヴィーガンスイーツの販売もされているそうです。

いつの日か常設店舗を開店されることを期待したいところです。

かぜのねは叡電出町柳駅から徒歩1、2分。古いアパートを改造した建物です。駅前を少し東に行って南側(右手)にある細い路地を入ったところにあり、世界遺産の下鴨神社もすぐそこ。観光の際、ちょっと立寄るのにちょうど良い立地にあります。

This cafe,"Sabia Shokudo(in the Kazenone cafe& shere office building)"is only open on Thursday. They provide one fixed menu for lunch(\1,000:Tax included), and several vegie/vegan sweets. Drinks there are all organic!

The cafe stands a few mimuit walk from Eiden Demachi Yanagi Station, and also quite close to Shimogamo shrine.

P1110094Vegie menu:

○ 100% Vegetarian(Almost vegan)
× Raw food
× Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
× Non vegie menu
○ Vegan sweets
○ Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
○ White sugar free
× Organic beer,Bio wine

店名:Sabia Shokudo@Kazenone さびあ食堂@かぜのね
TEL :  075-721-4522P1110098
営業:木曜(Thursday only) 11:30-2:30(L/O)
休日:金曜(Fri)〜水曜(Wed)
住所:京都市左京区田中下柳町7-2 
          かぜのね内
           C/O Kazenone, 7-2Shimoyanagi-cho,
           Tanaka,Sakyo-ku,Kyoto
URL:  https://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_sabia
 

mkawaharada at 00:58|PermalinkComments(0) Vegan ビーガン | シェアキッチン
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October 31, 2017

Yasai dining Kusushi 野菜ダイニング薬師

全国からの新鮮な野菜がいただけるダイニングバーP1110070
Fresh vegetables from all over the Japan!

全国各地からこだわりのある旬の野菜を集めているお店。
夜のみの営業で、バラエティ豊かなお酒が揃っていますが、こちらの自慢はお野菜の味です。

ベジタリアンレストランではありませんが、3日前までに予約を入れればお野菜のみの「お野菜オンリーのコース(3,980円)」もいただけます。(ヴィーガンにも対応いただけるとのこと。)

今回は予約なしに伺ったため、単品で野菜メニューをお願いしました。和食の場合、基本的にかつを出汁が使用されるので、いただけるメニューに限りがあります。季節によっては焼き野菜が充実していることもあるのですが、ヴィーガンの方なら上記コースを事前に予約して行かれるほうが安心です。
今後、更にベジの単品メニューが増えるといいですね。

P1110075特におすすめは、「20種類の野菜たっぷりサラダ」。旬の野菜を中心に20種類も入っており、色もカラフル。2人で分け合っても十二分にあります!

カウンターとテーブル席併せて20席ほど。河原町三条から一筋南の道を東に入って3軒目くらいの小さなビルの3Fにある、こじんまりとしていてベジ/ノンベジが一緒に楽しめる気軽なお店です。

This is not a vegetarian restaurant, but uses a lot of vegetable. There are some dishes for vegetarian, mainly for lacto ovo, but if you book at least three days ahead, then, it would be possible to get the"Vegetable only course(3,980yen)" for vegan.

Vegie menu:
× 100% Vegan
× 100% Vegetarian(Inc.Vegan menu)
○ Vegan menu: Upon your request(Require prior notice
      At least 3 days ahead) P1110073
× Raw food
× 100% Vegetarian
○ Vegetarian(Inc.Daily,egg)
○ Vegetarian menu:Upon your request
○ Vegetable dish(Inc.fish broth)○ Non vegie menu
× Vegan sweets
× Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
× White sugar free
× Organic beer,Bio wine

店名:Yasai Dining Kusushi 野菜ダイニング薬師
TEL :   075-212-4323
営業:17:00 - 23:30
休日: Not decided
住所: 京都市中京区河原町通り三条下る大国町42−3
    山新ビル3F
    3F Yamashin Bildg, 42-3, Daikoku-cho,
               Kawaramachi-Dori-Sanjo-Sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto
URL:  https://kusushi0408.owst.jp/foods(In Japanese)
             https://kusushi0408.owst.jp/en/foods(In English) 

mkawaharada at 23:50|PermalinkComments(0) Bar /Pub居酒屋 | Natural food自然食 
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September 29, 2017

Restaurant Bouko お食事処 望湖

湖を見下ろす天空のレストラン
Restaurant in heavn, with a great view of the Lake Biwa

P1100917比叡山延暦寺内の宿坊ホテル「延暦寺会館」にあるランチ営業のみのレストラン。
その名の通り、レストランの大きな窓からは眼下に琵琶湖が一望できます。

開山以来続くという延暦寺の精進料理ですが、肉魚入りの普通メニューも!?
精進料理のメニューはお弁当から懐石風まで5種類(1,650円から3,300円)。うち、季節限定メニュー等もあり、常時注文が可能なメニューは3種類くらい。
3日前までの予約が必要ですが、比叡御膳(税込2,200円)のみ数量限定で当日のオーダーが可能です。

ちなみに、冬季はこれ1種類のみの用意になるのだとか。以前は5日前までの完全予約制だったことを思うと、要望に応じて少しずつ柔軟に対応していただいているのだなあと感じます。

今回は出発直前に電話して、比叡御膳を確保しました。P1100915
朱色の器に盛られた料理は一度に供されます。150人が入る大きなレストランですが、予約が大半のため配膳の段取りがよく、大バコにも関わらず、待ち時間は短めです。

予約はホームページからも入れることができます。

延暦寺へは京都側(叡電八瀬駅)、滋賀県側(京阪坂本駅)からそれぞれケーブルカーで上がるほか、京都市内からの路線バス、事前の予約でJR大津京駅から無料の送迎バスも利用可能です。

なお、レストランは延暦寺境内にあるため、別途拝観料が必要となります。

晴れた日に、窓の外の雄大な景色を眺めながらのお食事は格別です!

比叡山では、この他横川へ行く途中にある「峰道レストラン」でも、15名以上の団体での事前予約に限り、精進料理がいただけます。

P1100922Vegie menu:
△  100% Vegan
× Raw food
◯  100% Vegetarian
× Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
◯  Non vegie menu
× Vegan sweets
× Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
× White sugar free
× Organic beer,Bio wine

店名:Restaurant Bouko お食事処 望湖P1100924
TEL :  077-578-0047
営業:11:30-14:00(L/O 13:30)
休日:無休(Open every day)
住所:大津市坂本本町4220延暦寺会館2F
   2F Enryakuji Kaikan,4220 Sakamoto Honmachi, Otsu, Shiga
URL: http://syukubo.jp/ryouri (In Japanese)
 

mkawaharada at 23:49|PermalinkComments(0) Shojin Ryori精進料理(Buddist vegetarian cuisine) | Accomodation 宿
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August 31, 2017

Shojinryo-ri Ueko 精進料理上幸

隠れ家的精進料理店P1100964
Fantastic hidden Shojin Ryori place in downtown Kyoto!

京都には「仕出し屋さん」から始まった和食店が数多く存在しますが、こちらのお店もそのうちの一軒。とはいえ、こちらは「精進料理専門店」。お出汁も含め食材に動物性のものは一切使用されていません。

阪急四条大宮駅から大宮通りを北へ徒歩1分。ごく普通の町家に見えるお店の建物には、控えめに「上幸」と書いてあるのみ。以前からお店の存在は知っていたものの、お寺への出張料理が主で、殆ど宣伝をされておられないため、仕出し(宅配)を一般家庭にもお願いできるとはいえ、お寺の法要以外いただく機会の少ない料理店でした。仕出しの傍ら 実店舗でお食事がいただけるようになったのは数年前から。最近ホームページを立ち上げられて、概要が公開され、ようやくお料理を頂ける機会に恵まれました。まだまだ「知る人ぞ知る」お店です。

P1100969主なメニューは懐石(6,000円+税サ=7,000円程度)といなり膳(3,500円+税サ=4,000円強)の2種類。仕出し屋さんですので、予算を伝えると要望に応じて折詰弁当や松花堂弁当にも対応していただけます。納得のいく食材を手配していただくため、通常は3日前までの予約が必要ですが、状況次第では期限を越えてからの予約でも受けて頂けることも。

食事が頂ける部屋は、1室のみ。定員20人となっていますが、私たちが寄せていただいたときには他に予約が入っておらず貸切状態でした。坪庭から緑が少し垣間見える落ち着いた風情の部屋は、街中でるにも関わらず、とても静かです。

食事は、伝統的な精進料理のスタイルを継承しつつ、現代の感覚を織り交ぜたもので、季節の野菜たちが一品一品丁寧に調理され、少しずつ運ばれてきます。コースの最後は、果物として桃をいただいき、生麩まんじゅう、お薄(抹茶)で締めます。

見た目には一皿の量は少なめで、正直なところこれでおなかが膨れるのかなと思いましたが、一皿ずつP1100980よく味わっていただいていると、確かに量的に多くはありませんが、十分満足のできました。何よりも、精進出汁の味わいが、魅力です。

創業30数年の上幸さんのご主人の実家は、なんと京都で150年以上続く精進仕出し料理店の矢尾治さん。どちらのお店も市内にある数々のお寺の御用達です。

The staff speaks no English.

They  provide two pri-fixed menu, Kaiseki(6,00oyen before 8%tax and 10%service charge) and Inari Zen(3,500yen before 8% tax, and 10% service charge). They also can provide Boxed lunch or Shokado Bento upon your budget and request, and deriver to your house.

Their food are almost vegan though they may used white suger.

Resavervation required  in three days ahead, Can book from two to twenty people. The restaurant stands a minite walk from Hankyu Omiya station.

P1100985Vegie menu:
? 100% Vegan
◯ 100% Vegetarian
◯ Vegan menu: Upon your request(Require prior notice)
× Raw food
× Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
× Non vegie menu
△ Vegan sweets
◯ Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
× White sugar free
× Organic beer,Bio wine

店名:ShojinRyori Ueko 精進料理 上幸P1110004
TEL :  075-821-3872
営業:火曜(Tue) - 日曜(Sun)11:00-19:00
休日:月曜(Mon)
住所:京都市中京区大宮通り蛸薬師下ル四坊大宮町163-2
           163-2 Shibo-Omiya-cho, Omiya-dori Nishikiko-ji Agaru,
           Nakagyo-ku,Kyoto
URL: https://www.syoujinryouriuekou.com(In Japanese)

mkawaharada at 17:52|PermalinkComments(0) Shojin Ryori精進料理(Buddist vegetarian cuisine) | Box lunch 弁当:BENTO
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July 15, 2017

Cafe Frosch カフェフロッシュ

P1100360自家製麹パンがいただける国際交流カフェ
Tasty homemade "Koji"bread 

西陣の元織屋さんの建物を利用した町家カフェ。
北野天満宮千本釈迦堂上七軒のお茶屋街にも近く、随時国際交流イベントを企画されるなど国際交流の拠点ともなっています。

メニューには肉料理が多い中、こちらでの一押しは油、乳製品、卵不使用でヴィーガン仕様の「自家製麹パン」。プロのパン屋さんではないけれど、とにかく美味しいのです!

「小さな麹パンセット」は、それほど大きくはないスライスが2枚と、スープかサラダが選べます。ちょっと小腹がすいいているときにちょうど良い量です。黒ごまペースとをつけていただきました。
水曜と日曜の午後にはパンの販売もあり(取り置きの予約は、前日の昼まで)、自宅で好きなだけいただくことも可能です。

ベジタリアン向けのメニューは、この麹パンを使用したサンドイッチメニューが数種類ある他、おにぎP1100366りセットが注文可能です。乳製品が食べられるなら、クリームチーズを挟んだベーグルもあります。

私が訪問した時点では、まだ店内の席にはベジタリアン用のメニューが置いてありませんでした。
お店の方に、「ホームページのベジタリアン対応メニューを見た」と伝えると快く対応していただけます。

毎週火曜日にはオーガニック野菜の販売もされています。また、お店の奥のスペースではアンティークの販売も!


座敷席もあり、子連れでも大丈夫です。


道路に面した広い窓から、道を挟んで見える公園の緑がほっこりとした気分にさせてくれます。

Menu in English, English speaking staff provided.


P1100367Vegie menu:
× 100% Vegan
× 100% Vegetarian(Inc.Vegan menu)
○ Vegan menu
× Raw food
○ Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
○ Non vegie menu
× Vegan sweets
× Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
○ White sugar free 
× Organic beer,Bio wine

店名:Cafe Frosch カフェフロッシュ
TEL : 075-200-3900
営業:土曜(Sat)ー木曜(Thu)9:00-17:00
休日:金曜(Fri)
住所:京都市上京区東柳町557−7
           557-7, Higashiyanagi-cho, Kamigyo-ku,Kyoto
URL:  http://www.cafe-frosch.com/for-vegan-vegetarian(Jpn)
          http://www.cafe-frosch.com/for-vegan-vegetarian-english(Eng) 

mkawaharada at 00:04|PermalinkComments(0) Natural food自然食  | Cafeカフェ
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June 25, 2017

ShinShinDo Omiya-ten 進々堂 大宮店

京都の老舗ベーカリーチェーンがヴィーガンに対応努力!P1040302
Vegan sandwich to go

先日、嵐電四条大宮駅構内にある進々堂大宮店の前を通り過
ぎようとしたとき、「ヴィーガンサンドウィッチ」と書かれ
た大きな看板が目に飛び込んできました。

ネットで検索してみると、この商品は今年の3月中旬から発売が始まっていた様子。

材料については、同社のホームページ上にも「動物性の食材を一切使用していない(ただし、同じ工場で乳卵を使った製品を製造)」と記載があります。

P1040300パッケージの裏を確認すると、確かに動物性の食材の記載はありません。が、残念ながら添加物は入っています。砂糖も普通に入っている様子。でも工場で大量生産しているベーカリーがヴィーガン(ベジタリアン?)対応の商品の販売を始めたこと自体高く評価できるし、大変ありがたいことです。

具は、豆入りポテトサラダと人参が挟まっていて、案外としっとりふわふわ。特に、人参部分はドレッシングが効いたキャロットラペ風で、私好み!価格は、税込みで529円。

1日の製造個数がどのくらいかはわかりませんが、時間帯によっては売り切れが気になりますね。

今のところ種類はこの1種のみですが、これだけで終わるのではなく、ライ麦パン100%バージョンや砂糖不使用の本格派ベーグルサンド、そして添加物不使用など改良を加え、選択肢を増やしていただけることを期待してやみません。

更に欲を言えば、レストランやカフェのメニューにもヴィーガン対応メニューがあって欲しいところです。これも将来に期待したいですね。

大宮店は販売のみですが、レストランやカフェを併設した店舗ではイートインも可能!

海外からの旅行者増とともに、ベジタリアン/ヴィーガンに理解を示すお店も増えつつあります。
とはいえ、空腹を感じた時に予約なしで即食事でP1040297きるお店はまだまだ少数。

そんな中レストラン、カフェ、ショップを合わせると市内に12店舗もある同店で販売されているということは、一気にこれだけの数のヴィーガンに優しいお店が増えたも同然。この商品が末長く販売されることを祈ります。

Vegie menu:
× 100% Vegan
○ Vegan menu
× Raw food
× 100% Vegetarian
○ Vegetarian(Inc.Daily,egg
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
○ Non vegie menu
× Vegan sweets
× Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
× White sugar free
× Organic beer,Bio wine


P1040296店名: ShinShinDo Omiya-ten 進々堂 大宮店
TEL :   075-801-7773
営業:7:30-20:00(Daily)
休日:年末年始不定休 Not decided
住所:京都市下京区四条大宮町22
           22 ShijoOmiya-cho, Shimogyo-ku,Kyoto
URL: http://shinshindo.jp/menu/detail/d005007.html
            http://www.shinshindo.jp/eng/map/omiya.html
 

mkawaharada at 01:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0) Bakeryパン屋 | Box lunch 弁当:BENTO
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