July 09, 2015

Vital sign バイタルサイン

野菜とワインが主役の創作料理店バイタルサイン1I

お店の入り口横にはワインボトルが並び、黒を基調としたおしゃれな外観はフレンチバル。そこに麻の素敵なのれんが飾られています。
店内に入ると、外観の印象とは違って、木の香りが漂う和の雰囲気。でも堅苦しくない、カフェのようなテーブル配置です。

そして、お料理は「和とフレンチの融合」でしょうか。素敵な和の器に、少しずつお料理が盛られています。

まずはお店お勧めの一汁三菜とサラダのセット(1,200円)から。
お重に山盛りのサラダは、二人で取り分けです。

バイタルサイン2そして、パスタを注文。珍しい紫キャベツのパスタと、アーリオオーリオ。どちらもおいしく頂きました。
どっしりとしたメニューはありませんが、軽く食事をさせていただくには、丁度良い量です。

前もってお願いすればベジタリアン・ヴィーガンにもしっかり対応していただけますよ。

それほど広いスペースでのなく、結構にぎわっているお店ですので、夕方を狙って行くのなら、予約を入れておくことをおすすめします。営業時間がバー並みであるのも、仕事や観光などで夕食を逃したときなどにも助かりますね。

Vegie menu:
× 100% Vegan
× 100% Vegetarian(Inc.Vegan menu)
○ Vegan menu: Upon your request(Require prior notice)
× Raw food
× 100% Vegetarian
○ Vegetarian(Inc.Daily,egg)
○ Vegetarian menu:Upon your request(Require prior notice)
○ Vegetable dish(Inc.fish broth)
○ Non vegie menu
× Vegan sweets
× Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)バイタルサイン3
○ White sugar○ Organic beer,Bio wine

店名:Vital signs バイタルサイン
TEL : 075-744-6018
営業: 18:00〜24:00
休日: 火曜日(Tue)
住所:京都市下京区船頭町235
URL: http://baitarusain.tumblr.com
           (In Japanese)




mkawaharada at 13:27│Comments(0)TrackBack(0) Natural food自然食  | Japanese food(Washoku)和食
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