March 29, 2020

Botanical cafe&restaurant Hyssop ヒソップ

ビルの中の癒し空間
Hidden quiet healing space in town

IMG_25942019年12月、四条河原町交差点の高島屋京都店の南側に、環境に配慮したホテル、レストラン、マーケット等が一体となった施設、「ネイチャーステーション」が開店。1階がマーケットとレストラン、2階は予約制の高級レストラン、3階にはカフェと化粧品や雑貨、エステサロン、4階から上がグッドネイチャーホテルです。「ヒソップ」はホテルのチェックインフロアにあります。

レストランは数店あるのですが、中でもヴィーガンにしっかり対応してくれるのがこの「ヒソップ」。
ヴィーガンに対応しているメニューには、その旨が明記されています。

ヴィーガン対応のランチは現在のところ3種類。いずれもこだわりのオーガニック食材が使用された、食前茶、メイン、食後のドリンク、メインによってはスープや副菜、パンなどが付く軽めのコース仕立てです(税サ込各2,500円)今日は、アボカドとハーヴのライスボールを注文。 
日常使いに、とは言いにくい価格帯ですが、 納得の美味しさ!
IMG_2593広々とした店内ではゆったり時間を過ごすことができます。お店はビルの4階にもかかわらず、中庭がしつらえてあり、とても街中にいると思えないくらい静かです。
夕食は、全メニューの全半分程度がヴィーガン対応。単品での注文となります。

"Hyssop" is situated in a 4th floor of the Good nature station (organic market) and Hotel, opened December 2019.

There are several organic restaurants and cafes in the building, but, “Hyssop" is the most vegan friendly place. It’s stands just beside check in counter of the Good nature hotel, which have a nice view of courtyard in the quiet environment.

They provided only pre-fixed menu for lunch. There are three menus for vegan out of five. Those pre-fixed menu includes Herbal tea, soup, bread, (small appetizer), main dish and tea or coffee with 2,500yen (Tax and service fee are included).

Although the total portion of the menu are relatively small, it tastes great!

For dinner, they provide only a la carte menu, and about the half of them are vegan friendly!

The first floor is an organic market and, there is eat in space provided; you can have fruits or light meal you bought there!

Vegie menu:IMG_2601
× 100% Vegan
× 100% Vegetarian(Inc.Vegan menu)
○ Vegan menu
× Raw food
○ Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
○ Non vegie menu
○ Vegan sweets
○ Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
○ White sugar free
○ Organic beer,Bio wine
× Halal menu : Upon your request(Require reservation)
× Five pungent(五葷) free

店名:Botanical cafe&restaurant Hyssop ヒソップ
TEL : 075-352-3728
営業: 月曜〜日曜 11:30-14:30(L/O 14:00),17:30-23:00(L/O 22:00)
休日: 無休 Opens 7days a week 
住所: 京都市下京区河原町四条下がる2丁目稲荷町318-6
           Good nature station/Hotel 4F
            4F Good nature station/Hotel, 318-6 Inari-cho,
           Nicho-me, Kawaramachi-Shijo Sagaru, Shimogyo-ku,Kyoto
URL:   https://goodnaturestation.com/restaurant/hyssop/



mkawaharada at 12:07│Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Macrobiotic マクロビオティック | Accomodation 宿
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