Delivery仕出し

August 31, 2017

Shojinryo-ri Ueko 精進料理上幸

隠れ家的精進料理店P1100964
Fantastic hidden Shojin Ryori place in downtown Kyoto!

京都には「仕出し屋さん」から始まった和食店が数多く存在しますが、こちらのお店もそのうちの一軒。とはいえ、こちらは「精進料理専門店」。お出汁も含め食材に動物性のものは一切使用されていません。

阪急四条大宮駅から大宮通りを北へ徒歩1分。ごく普通の町家に見えるお店の建物には、控えめに「上幸」と書いてあるのみ。以前からお店の存在は知っていたものの、お寺への出張料理が主で、殆ど宣伝をされておられないため、仕出し(宅配)を一般家庭にもお願いできるとはいえ、お寺の法要以外いただく機会の少ない料理店でした。仕出しの傍ら 実店舗でお食事がいただけるようになったのは数年前から。最近ホームページを立ち上げられて、概要が公開され、ようやくお料理を頂ける機会に恵まれました。まだまだ「知る人ぞ知る」お店です。

P1100969主なメニューは懐石(6,000円+税サ=7,000円程度)といなり膳(3,500円+税サ=4,000円強)の2種類。仕出し屋さんですので、予算を伝えると要望に応じて折詰弁当や松花堂弁当にも対応していただけます。納得のいく食材を手配していただくため、通常は3日前までの予約が必要ですが、状況次第では期限を越えてからの予約でも受けて頂けることも。

食事が頂ける部屋は、1室のみ。定員20人となっていますが、私たちが寄せていただいたときには他に予約が入っておらず貸切状態でした。坪庭から緑が少し垣間見える落ち着いた風情の部屋は、街中でるにも関わらず、とても静かです。

食事は、伝統的な精進料理のスタイルを継承しつつ、現代の感覚を織り交ぜたもので、季節の野菜たちが一品一品丁寧に調理され、少しずつ運ばれてきます。コースの最後は、果物として桃をいただいき、生麩まんじゅう、お薄(抹茶)で締めます。

見た目には一皿の量は少なめで、正直なところこれでおなかが膨れるのかなと思いましたが、一皿ずつP1100980よく味わっていただいていると、確かに量的に多くはありませんが、十分満足のできました。何よりも、精進出汁の味わいが、魅力です。

創業30数年の上幸さんのご主人の実家は、なんと京都で150年以上続く精進仕出し料理店の矢尾治さん。どちらのお店も市内にある数々のお寺の御用達です。

The staff speaks no English.

They  provide two pri-fixed menu, Kaiseki(6,00oyen before 8%tax and 10%service charge) and Inari Zen(3,500yen before 8% tax, and 10% service charge). They also can provide Boxed lunch or Shokado Bento upon your budget and request, and deriver to your house.

Their food are almost vegan though they may used white suger.

Resavervation required  in three days ahead, Can book from two to twenty people. The restaurant stands a minite walk from Hankyu Omiya station.

P1100985Vegie menu:
? 100% Vegan
◯ 100% Vegetarian
◯ Vegan menu: Upon your request(Require prior notice)
× Raw food
× Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
× Non vegie menu
△ Vegan sweets
◯ Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
× White sugar free
× Organic beer,Bio wine

店名:ShojinRyori Ueko 精進料理 上幸P1110004
TEL :  075-821-3872
営業:火曜(Tue) - 日曜(Sun)11:00-19:00
休日:月曜(Mon)
住所:京都市中京区大宮通り蛸薬師下ル四坊大宮町163-2
           163-2 Shibo-Omiya-cho, Omiya-dori Nishikiko-ji Agaru,
           Nakagyo-ku,Kyoto
URL: https://www.syoujinryouriuekou.com(In Japanese)

mkawaharada at 17:52|PermalinkComments(0)
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September 30, 2016

Dal Masala ダル マサラ

P1090092ヴィーガンにも優しい映画の町にあるインド料理店

京福帷子ノ辻駅から大映通りを入ってすぐ、スーパーニッサンの大魔神像前にある、太秦唯一のインド料理店。お店の正面の窓からは、インド人らしい料理人たちの働く姿が垣間みられます。

ランチメニューは3種類。一見何の変哲もない日本ではよくあるタイプの一般的なインド料理店で、「ベジタリアンメニュー」と標記したものはないのですが、「ベジタリアン」もしくは「ヴィーガン」であることを伝えると何の戸惑いもなく、「はい、ヴィーガンさんね。」と、二つ返事で快く了解していただけます。

今でこそこの周辺にはベジタリアンレストランが複数存在しますが、ダルマサラが開店した2011年頃の太秦では、唯一ベジタリアン・ヴィーガンに対応してくださるお店でした。

Aランチは850円。パンとごはん、サラダ、カレーとドリンクのセットです。P1090088
パンはナンの他ロティがあり、ヴィーガンだと伝えると「バターなし」ロティが供されます。サラダは、よくあるオレンジ色のドレッシングではなく、「カチュンバル」と言って柑橘類の絞り汁で和えてあります。

カレーの辛さは調整可能です。

Bランチは1,000円。カレーが2種類に増え、タンドリーチキンが付きますがベジタブルサモサに変更していただけます。

ベジタリアン対応のアラカルトは少ないのですが、夜にはベジタリアンセットが用意されています。
インド料理店にはよくベジタリアンセットがありますが、インド料理のベジタリアンメニューには通常乳製品が使用されています。こちらのお店は、ヴィーガンに理解があり安心してお勧めできます。

入り口を入ったところでは、豆類やスパイスの調合販売もあります。
全面禁煙ではなく、1Fが喫煙可。2Fが禁煙の分煙スタイルです。

P1080233Vegie menu:
× 100% Vegan
× 100% Vegetarian
○ Vegan menu: Upon your request
× Raw food
○ Vegetarian(Inc.Daily,egg)
× Vegetable dish(Inc.fish broth)
○ Non vegie menu
× Vegan sweets
× Vegie sweets
× Raw sweets
× Gluten free(Upon your request)
× White sugar free
× Organic beer,Bio wine




Data
店名:Dal Masala ダルマサラ
TEL :  075-354-6992
営業:木曜(Thu)-火曜(Tue) 11:30-14:30(L/O 14:00), 17:00-22:00
休日:水曜(Wed)
住所:京都市右京区太秦堀ヶ内町38-47
            38-47, Horigauchi-cho, Uzumasa, Ukyo-ku,Kyoto
URL:   http://www.obakusan.or.jp/syokus.html



mkawaharada at 13:35|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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July 09, 2014

Asakawa-tei 浅川亭

浅川亭2こだわりの手作りオーガニックレストラン

黒い格子戸が印象的な,町家レストラン。京阪七条駅から,七条通りを三十三間堂方面に向かって歩き,最初の筋を右(南)に曲がってすぐ左(東)にあります。

格子戸を開けると,高い天井の,ゆったりとした空間が目に飛び込んできます。

ランチメニューは,日替わりランチ・丼,ベジランチ,オムライスランチ,ハンバーグランチ等5,6種類ほど。日替わり丼の650円以外は,どれも800円でしっかりとしたボリュームがあり,みそ汁(もしくはスープ)と漬け物がついています。

中でもベジランチ(ヴィーガン仕様)はメインを3種類の中から選ぶことができます。特におすすめは,お店の方々が時間をかけて手作りした生麩のカツ。もっちりとした食感で食べごたえがあります。加えて,ごはんはお変わりも可能!メイン以外にもおかず2品と野菜のスープ,大盛りのサラダ,手作りデザートもセットになっていて,おなかも大満足です。食後に飲み物を希望する場合は,別途100円が必要です。

安心安全なこだわりの食材を使用すると同時に、冷凍食品は一切なし。サラダ用には3種類の自家製ドレッシングが添えられていますが,どれも抜群の浅川亭1味です。

基本はランチのみの営業ですが,予約をすれば,夜の食事も可能とのことです。(夜はおまかせコース料理のみ)

こちらのお店は,障害を持った方々の就労支援の場として運営されていて,「障害のあるなしに関わらず,皆が持てる力を発揮できる仕事場」を目指しておられます。
働く場を求めている人にとっても、利用客にとってもこのようなお店が、今後もっともっと増えていけば嬉しいですね。

玄関のレジ周辺には,他所の共同作業所で作られた高品質の焼き菓子等が手頃な価格で販売されています。
また,手作り弁当(500円から!注文は,できれば前日までの月〜金9:00-17:00)の配達も行っておられます。お弁当も菜食対応可能とのことですので,イベントや会議のお弁当等を手配するときに,重宝しそうですね。

営業日が,月・火・木・金で,時間も11:30〜14:30と限られてはいますが,国立博物館や三十三間堂等に行かれる方には,とっておきの食事処です。

To order box lunch(From 500yen!), it's better  to phone them a day before. (Telephone: Mon to Fri 9:00-17:00)
In case for a meeting or event, they will deliver  it to the location.

浅川亭 ( / 自然食 )
★★★★★5.0
supported by ロケタッチグルメ

Vegie menu:
× 100% Vegan
× 100% Vegetarian(Inc.Vegan menu)
○ Vegan menu..."Vegie lunch"
× Raw food
× 100% Vegetarian
○ Vegan Box lunch(Reservation only)


店名:Asakawa-tei 浅川亭

TEL : 075-525-7055
営業: Lunch :月(Mon)・火(Tue)・木(Thu)・金(Fri) 11:30-14:30

            Box lunch order : 月(Mon)〜金(Fri) 9:00-17:00
            夜Evening17:00- :Reservation only
休日:水(Wed),土(Sat),日(Sun),祝(N/H)
住所:京都市東山区一橋宮ノ内町2-21

           2-21 Miyanouchi-cho, Hitotsubashi,Higashiyama-ku,Kyoto

URL:  http://www.leafkyoto.net/shop/index/1389



mkawaharada at 00:47|PermalinkComments(1)TrackBack(0)
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October 09, 2013

京料理えのき Enoki

えのき3「略式本膳」精進料理をいただく

「京料理えのき」は、ご主人がかつて高台寺土井(ベジタリアン対応可)で料理長を務められていたことで有名な、小さいながらも本格的な料亭です。

 主なメニューは魚と野菜が中心の京料理(昼3150円から、夜8400円から)ですが、精進料理を注文することも可能です。通常、精進料理は6人からの予約制で受けてけていただけるのですが、なんと、一人から手頃な料金(6300円)で「略式本膳精進料理」を賞味できる機会があるのです。1回につき20人限定ですが、体験する価値大です。

(残念ながら2014年春期からは精進料理セミナーではなくなって染ましました。

 ご主人は、食物史家としても有名で、ここ数年来仏教大学四条センターで教鞭もとっておられます。授業は和食の歴史や仏教、それに関連する中国思想と食の歴史で、今年のテーマは「仏典から見た僧食の歴史と精進料理の食体験」です。昨年までは仏教大学四条センターでご主人による講義があった後、同日夕方に同店で臨地ゼミナールが開催されていましたが、本年度は臨地ゼミナールのみの開催です。

食事の前に、まずご主人から30分ほどその日のテーマに沿った講義を受けます。
そして料理をいただきます。えのき1
料理は、向付、汁、飯、雀皿、猪口、蒸し物、焼き物、椀盛、釣瓶、盃、果樹の順に出てきます。
食事の最初のほうで出てくるご飯と汁物については、おかわりはいかがですかと勧めてくださいます。
うっかり食べ過ぎると、後の料理が入らなくなるので、要注意です。

ゆっくりと味わっていただく料理は食べる人を幸せな気分に導いてくれるうえ、盛り付けの見た目も器も申し分ありません。

現在のところ、この臨地ゼミナールは全12回の連続講座として、月1回・金曜午後6時から8時に開催されていますが、単発での受講も可能です。全講座を受講すると、仏典や僧食の歴史とともに、各月ごとの季節の精進料理が味わえます。

受講申込みは、各月ごとに仏教大学四条センターの指定する期間内に電話申込み(075-231-8004 10:00-17:00,日祝日を除く)を行います。
受講料は、当日料亭で直接お支払いする形を取られています。
講座内容については、仏教大学四条センターのホームページで確認が必要です。

受講者の中には、遠く関東方面から来られてる方もあるようです。

えのき2同店は精進料理専門店ではないので、ヴィーガンの方については、どこまで対応していただけるか確認が必要です。
このゼミナールが末永く続きますように。

京料理えのき ( 清水五条 / 懐石料理 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ


For Shojin Ryori, they will accept your resavertion from the group of 6 people or more. They only provide  prefixed menu which will be cost about 8000yen or more.No English speaking staff available.

Vegie menu:
☓ 100% Vegan
☓ 100% Vegetarian(Inc.Vegan menu)
☓ Vegan menu: Upon your request(Require reservation)
☓ 100% Vegetarian
☓ Vegetarian(Inc.Daily,egg)
○ Vegetarian menu:Upon your request(Require reservation)
○ Vegetable dish(Inc.fish broth)

Data
店名:京料理えのき Kyoryori Enoki
TEL : 075-352-0003
営業:11:30-13:30,17:30-20:00
休日:月曜(Mon)
住所:京都市下京区麩屋町松原下る
   Fuyacho-Matsubara Sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto
URL:  http://www.mapple.net/spots/G02601146903.htm

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mkawaharada at 23:55|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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July 01, 2009

Box-lunch Haginoya 駅弁 萩の家

新幹線で旅行に出かける際、コンビ二のおにぎりや納豆巻きなどもよいけれど、たまにはしっかりした弁当を食べたいもの。

先日、京都駅の新幹線構内で「精進弁当」(1,000円)を見つけました!

Shojin Lunch box1
「精進風」ではなくて、本格的な「精進弁当」です。

ごはんの量が少し少ないのですが、おかずは品数も、量もたっぷり。




中でも胡麻豆腐は駅で売っている弁当にはめずらしくボリューム満点でした。 味は少し濃いめです。


Shojin Lunch box2
新幹線のホームの弁当コーナーで売っていましたが、在来線のホーム内や京都タワービルでも販売している様子。
電話による宅配も可能とか。

“Haginoya,” or shojin-ryori bento box lunches, are now available on the Shinkansesn (bullet train) platforms at Kyoto Station.

Onigiri rice-balls made with cured plum (ume), seaweed (kombu), pickled vegetables with chili (takana), fried tofu stuffed with vinagered rice (inari sushi), cucumber roll (kyuri maki) or natto (fermented soybeans) are the easiest vegetarian food to find at a convenience store. But for a train trip, it is nice to have a real vegetarian box-lunch for a change.

Recently, I found a "Shojin” (vegetarian) box-lunch for 1000 yen at the Shinkansen platform at Kyoto Station! This is a genuine "vegetarian” lunch.

The portion of rice is a little on the small side, but there is a variety of vegetarian food, and it’s perfectly adequate for a satisfying midday meal. The sesame tofu was especially tasty, and the portion generous. My only complaint was that it was a bit on the salty side.

You may buy this box-lunch not only on the Shinkansen platforms, but on other JR platforms, as well as at the Kyoto Tower Building (opposite Kyoto Station). Home delivery is also available.
Data
店 名:萩の家(Haginoya)
TEL :075-361-1301
住 所:京都市下京区東洞院七条下る
              2丁目東塩小路町847
              847 Higashi shioko-ji cho, Nicho-me,
              Higashinoto-in, Shichijo sagaru,
              Shimogyo-ku, Kyoto
URL :http://nttbj.itp.ne.jp/0753611301/index.html?svc=1303&Media_cate=populer&clk=203
              (In Japanese)

 


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